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发布者:蜀儿郎串串加盟    发布时间:2021-02-04
串串香餐饮如何在淡季营销?


 
1、明确餐饮火锅串串香定位
 
餐饮火锅串串香夏季生意不怎么好,这首先要分析一下餐饮火锅串串香的定位。针对不同的消费人群及特定商圈制定不同的消费方式;
 
2、进行消费引导
 
宣传不是单纯的使用促销手段,像吃多少送多少,价格折扣之类,而是要突出产品能给消费者带来什么益处及经营品种的多样化。例如,蜀儿郎鲜牛肉串串香夏天的生意能够跟冬天持平甚至超过冬天的营业额,他们不是通过常规的打折手段来吸引客人,夏天吃火锅串串香再搭配一些赠送的水果来吃,更加清凉解暑,无论什么季节吃都不会上火;
 
3、开展有效的营销活动
 
在明确餐饮加盟火锅串串香的定位和经营方向的同时,还需要调研本地是否有其他餐饮加盟火锅串串香店?他们的档次如何?生意怎么样?市场定位如何?价格定位如何?检验自己餐饮加盟火锅串串香的产品组合是否有足够的吸引力,之后才可以有步骤地开展营销活动。

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